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Em frente ao hotel, na colina, fica a capelinha que foi erguida em 1940.
Um hóspede de 87 anos,
com a ajuda de um empregado,
construiu ao lado dela a gruta de
Nossa Senhora de Lourdes.
Durante todo o trabalho ele permaneceu calado, num voto de silêncio.
Ainda hoje existem famílias que trabalham em Jatahy, descendentes dos antigos escravos.
A partir de 1935 Jatahy começou a
receber hóspedes, sempre recomendados
por pessoas conhecidas.
O ar puro e a tranquilidade
atraíram muita gente.
Gerações se conheceram, se casaram,
tiveram seus filhos e depois os netos em Jatahy.